Pullapäivä.

 

Yleskoneen hakkimisen jälkeen innostuin myös pullan leipomisesta.

Etsin hyvää ohjetta marja pullille ja sellaisen löysin leivotaan pullaa/2021 lehdestä.

 

Leipomispäiviä.

Lomalla on mukava leipoa,

varsinkin kun on hyvät välineet.

Ostinsyntymäpäivälahjakorteillani yleiskoneen.

Ensimmäinen sämpylä ja pullataikina tuli vaivattua sillä.

Ei enää käsinvaivaamista!

Mahtava kokemus!

Ensimmäisessä kuvassa on tosin mokkapalapikkuleipiä. 

 

Leivontavuosi 2025

 

Leipomista teemoitti syntymäpäivä, marjat ja joulu.

Pikkuleipien leivontaa

Mun jouluun kuuluu olennaisesti leivonta,

ja erityisesti pikkuleipien leipominen.

Perinteisillä ohjeilla ja sitten uusia kokeiluja.

Nämä on nyt uusista ohjeista.

Macadamia suklaahippucookiet 

ja vaniliaisetpuolikuut 

 

Hävikkipiirakka

 Kun jääkipissa on yksi kermaviilipurkki niin pitäähän siitä leipoa

yksinkertainen marjapiirakka 

Puolukkakakku

 

Puolukkakakku.

Aikaperuskakku puolukalla höystettynä.

Ihan hyvän mehevä,

ja tulee varmaan tehtyö toistekin.

Ohjeen löysin jostain netinuumenista 

Aina samaa hyvää kesäkurpitsapiirakkaa

 

Ei ole minulle tyypillistä tehdä vuodesta toiseen samaa piirakkaa,

mutta tämä vaan on niin hyvää että tulee leivottua uudestaan ja uudestaan. 

Kesän pakolliset mustikkapiirakat

Jostain vanhasta Leivotaan lehdestä löytyi mustikkapiirakkan ohje,

 johon tulee vaniliajukurttia

taikinaan ja täytteseen.

Toinen piirakka oli sitten uusimmasta leivotaan lehdestä. 

 

Mustikkapirakaa mökillä

Kovasti haluaisin leipoa mökillä mutta se ei ole kovin helppoa.

Kaasuhellan uuni polttaa pohjan hyvin äkkiä mutta päälimmäinen kerros voi jäädä raaksi.

Tällaiset hyvin litteät piirakat onnistuu paremmin. 

 

Tarjoilupöytiä

Muistoja viikontakaisista tarjoilupöydistä mökkikkimaisemissa.

 

Kakkuja

Kakkutaidetta,

vai voiko näitä nyt taiteeksi sanoa.

 

Pikkuleipii pitää olla

Pidän pikkuleipien leipomisesta,

varsinkin jos ei tarvitse tehdä kovin monimutkaisia.

Nämä karvasmantelileivät ja hilloviipaleet ei ole kovin mutkikkaita leipoa.

 

Kolmenlaisia pikkuleipiä.

Äkkiä ei arva että tässä on kolmenlaisia pikkuleipiä

Pähkinnävannikeiden lisäksi on sitrunna ja kaneliässiä

 

Vironperänkakku

 Netistä löytynyt Kyllikki Vironperän kakunohje.

Hyvältä vaikutti,

vaikka en ole vielä maistanutkaan sitä.

Riikan keittiön leivontaa

 Vuosia sitten nyt jo edesmennyt serkkuni antoi itse tekemänsä liinan minulle lahjaksi.

Kovassa käytössä on liina ollut minulla.

Liinanalta pilkottaa kermarinkelit,

joidenohje on äitini leivontakirjasta ,

mistä kannet ja osa sivuistakin on hävinnyt ajansaatossa.

Helppo jugurttimustikkapaistos.

 Vöhön vanukkaan oloinen paistos, johon ei tule yhtään lisättyä sokeria.

Tätä tulee varmasti tehtyä mökillä tulevana kesänä,

Pikapullaa

 

Pikapullaa mainostettiin että aikaa kuluu ainostaan 30 minuttia.

No kuluihan siinä enemmän aikaa,mutta totta ovat nopemmin leivottavissa kuin tavalliset hiivalla kohotetut.

Kaikesta huolimatta maistuivat ihan pullalta.

Apelsiinipalatorttua

Netistä löytyi helppo apelsiinipalojen ohje.

Ensin leivoin yhden ja kun

piirakkaaineita jäi vielä niin leivoin toisen vielä.

 

 

Myöhäinen Ruunebergintorttu

 

Runebergin päivä meni jo ,

mutta torttuja tuli leivottua silti.

Netistä löytyi keeretorttuohje munnetuksi runebergintortuksi.

Näyttää pullilta ollematta kuitankaan

 

Nämä todellakin näyttääö vähän pullilta,

mutta ovat kuitenkin pikkuleipiä.

Vuodenensimmäisessä Leivotaan 1/2025

oli näiden karvasmantelipikkuleipien ohje.

Taikinaan tuli kermaviiliä ja se teki niistä pehmeitä.

Nyt on ajatus milloin teen seuraavaksi näitä.